-individuellt tilpasset kosthold
”Utenpå er vi forskjellige, men inni er vi like” ....eller noe sånt noe, synges det om i barnesangen. Den skal lære oss om menneske-verd og tolleranse for andre raser. Til dette er sangen pedagogisk og bra, men hvordan skaper den forståelse for att vi absolutt ikke skal spise det samme som naboen?
Konseptet om at vi er ”like inni” er like feil som att vi skulle være like utenpå. Når det gjelder mat er det slik at det som kan være optimal mat for ”Jon” kan gi ”Berit” store helseproblemer. Forskningen om hvordan mat kan skape forskjellige reaksjoner på ulike mennesker kommer fra en lang tradisjon. Roger Williams ”Biochemical individuality”, Bill Wallcotts ”The metabolic typing diet”, Weston Prices ”Nutrition and physical degeneration” og Frances Pottenger Jrs ”Pottengers Cats” tar alle for seg koseptet om at vi genetisk sett er skapt for en viss typ av mat. Det interessante og viktige er at vi, på bakgrund av genetikk, er designet for å spise en viss type sammensetning av mat.
Hovednæringsstoffene fett, proteiner og karbohydrater har alle viktige roller i vår kropp. Det de færreste vet, er at sammensetningen av dem påvirker oss til stor grad – og at noen fungerer bra ved å spise mye fett og proteiner, mens andre skal ha en større andel karbohydrater for god helse. En standarddiett (Atkins, Fedon, Ornish, South Beach osv) kan aldrig passe alle mennesker. Derfor må man finne ut hvilken sammensetning som fungerer best for sitt eget system. Dette gjør man gjennom testen ”metabolic typing”. Hvis du vil unngå att dine genetiske svakheter skal komme til uttrykk, så må du forstå hvilke kilder til næring som din genetikk har best av slik att du kan øke kraften fra din genetikk i stedet for å jobbe imot den. Du kan ikke fylle diesel på en bensinbil og samtidig forvente att den skal kunne gå optimalt. Hvilken type drivstoff fyller du på din viktigste tank - din kropp??
For å få vite din metabolske type, kan du på valgte landslags-klinikker få tilgang til en ”online-test” som forteller deg hvilken type drivstoff som er best for deg.
Kontakt oss dersom du vill oppnå:
Mer energi, konsentrasjon, et mer stabilet humør, en jevnere apetitt, et bedre immunforsvar, bedre oppbygging av kroppen etter trening, effektiv vektregulering, minsket sukkersug mm.
|
